Sujit Acharya 透過 MomoNepal 實現的學術與創業進展
導言
Acadia University 的工商管理學生 Sujit Acharya 從嚴重的財務不穩定狀態，成功轉型為創立商業企業 MomoNepal 並獲頒高額學術獎學金。
正文
該企業始於 2023 年春季。當時身為尼泊爾國民的 Acharya 利用有限的個人資金，在 Nova Scotia 州 Kentville 的一個節日中製作並銷售傳統餃子。這次初步創業發生在他面臨嚴重財務困境的時期，當時他不僅欠繳學費，且需依賴食物銀行及教會提供的房屋支援。在壁畫節取得初步成功後，該業務透過參與一個多元文化節以及在 Wolfville Farmers' Market 的試行期而擴展。目前，該業務已演變成一個結構完整的實體 MomoNepal，在四個零售據點及多個市場分銷素食產品，並僱用一名主廚及數名兼職員工。 業務增長是在加拿大聯邦關於國際學生就業法規的限制下進行的，該法規規定國際學生在學期期間的校外工作時間每週不得超過 24 小時。此外，Acadia University 的 Ryan MacNeil（萊恩·麥克尼爾）教授指出，創業融資存在系統性差異，並表示國際學生通常無法獲得加拿大公民或永久居民可享用的支援計劃。由於缺乏機構資助，學生必須依賴自籌資金及外部獎學金。 Acharya 被選為 Frank H. Sobey 獎學金的八位獲獎者之一，該獎項向 Atlantic Canada 的商科學生提供 50,000 美元的資助。這筆資金擬用於在 Halifax 地區購置商業廚房，以提升生產規模。儘管 Acharya 在獲取房產方面遇到困難（他將此歸因於其年齡），但他仍繼續尋找合適的設施。此外，基於創辦人早年面對食物不安全（food insecurity）的經驗，該商業模式亦納入了慈善目標。
結論
Sujit Acharya 目前正準備畢業，並計劃在擴展 MomoNepal 於 Halifax 的生產能力的同時，申請工作許可證及永久居留權。