英國草莓因天氣利好提早登陸超市貨架
導言
英國出產的草莓已開始在超市應市，這是由於近期陽光普照及氣溫高於季節平均所致。Tesco 已在部分地區開始上架該水果，預計將於五月中旬在全國推出。
正文
Tesco 於星期五在薩里（Surrey）、肯特（Kent）、赫里福德郡（Herefordshire）及倫敦部分地區的門市，開始分發名為 Lady Emma 品種的草莓。該公司預計，接下來一星期內，供應範圍將擴展至全國近半地區。Tesco 預期下星期將接收約 300 噸英國出產的水果——相當於約一百萬個小籃——較三星期前的數量增加超過 100%。400 克裝的小籃售價為 2.50 英鎊。 Tesco 的草莓採購員 Callum Baker 表示，戶外英國草莓季節的開始被視為一個重要的年度里程碑，象徵夏季臨近。他指出，轉向英國供應的進程正在推進，運往 Tesco 的數量自四月初以來已增加超過一倍。Baker 補充說，基於近期的陽光及有利的天氣預測，該公司預測下星期英國草莓將佔其草莓總銷量約 40%。他進一步表示，持續的良好天氣將使英國全國供應在五月中旬前實現。 種植商 Hall Hunter（在伯克郡（Berkshire）及薩里（Surrey）經營農場）的商業總監 Neil Donaldson 形容，清涼的夜晚與溫暖晴朗的白天相結合，是種植香甜、風味濃郁草莓的理想條件。他報告稱，由於這些條件，其公司預計農場產量將增加 30%。 The Summer Berry Company 的營運總監 Bartosz Pinkosz 指出，該公司正從全年種植的溫室作物，過渡到本季首批戶外草莓。他解釋說，三月份天氣欠佳，導致出現供應過剩的可能性降低，他形容這是正面發展，因為可防止供過於求。Pinkosz 亦表示，三月不穩定的天氣使果實在植株上停留更長時間，他認為這會增加甜度，並預示今年作物的風味和質素極佳。 預計提早收成將在未來數星期減少零售商對來自西班牙及摩洛哥進口草莓的依賴。
結論
受近期有利天氣推動，英國草莓提早應市，使從進口供應轉向本地供應的過渡比往常更快。業界代表對本季水果的質素及風味表示樂觀。